Ernährung: Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie
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Beschreibung
"Ernährung: Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie" von Maike Wolters ist ein umfassendes Werk, das sich mit den wesentlichen Aspekten der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit befasst. Das Buch bietet einen detaillierten Überblick über die physiologischen Grundlagen der Ernährung und erklärt, wie Nährstoffe im Körper verarbeitet werden. Es beleuchtet die Rolle der Ernährung in der Prävention von Krankheiten und stellt verschiedene ernährungsbasierte Therapieansätze vor. Dabei werden aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse berücksichtigt, um evidenzbasierte Empfehlungen zu geben. Das Buch richtet sich an Studierende und Fachleute im Bereich Ernährungswissenschaften sowie an alle, die sich für eine fundierte Auseinandersetzung mit dem Thema interessieren.
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