Trockenfleisch - Biltong, Jerky & Co - selbst gemacht
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Beschreibung
In "Trockenfleisch - Biltong, Jerky & Co - selbst gemacht" führt Claudia Diewald die Leser durch den Prozess der Herstellung von Trockenfleisch zu Hause. Sie bietet eine Vielzahl von Rezepten für verschiedene Arten von Trockenfleisch, einschließlich Biltong und Jerky. Darüber hinaus gibt sie auch Ratschläge zur Auswahl des richtigen Fleisches und zur Verwendung der richtigen Ausrüstung. Sie erklärt auch die Geschichte und Kultur hinter diesen beliebten Snacks. Dieses Buch ist ein umfassender Leitfaden für jeden, der lernen möchte, wie man Trockenfleisch selbst herstellt.
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