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Wilde Küche!: Die besten Rezepte der traditionellen und modernen Wildküche

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783899937404
Seitenzahl:
144
Auflage:
-
Erschienen:
2008-06-27
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Beschreibung

Wilde Küche!: Die besten Rezepte der traditionellen und modernen Wildküche
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Wilde Küche!: Die besten Rezepte der traditionellen und modernen Wildküche" von den Niedersächsischen Landesforsten ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Wildgerichten spezialisiert. Es bietet eine vielfältige Sammlung an Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Ansätze der Wildküche abdecken. Das Buch richtet sich an Hobbyköche und Profis gleichermaßen und legt Wert auf regionale Zutaten sowie nachhaltige Jagdpraxis. Neben klassischen Gerichten wie Rehbraten oder Wildschweinragout finden sich auch innovative Kreationen, die neue Aromen und Techniken einführen. Ergänzt werden die Rezepte durch praktische Tipps zur Verarbeitung von Wildfleisch sowie Informationen über die Bedeutung von Wild in der regionalen Küche Niedersachsens.

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
144
Erschienen:
2008-06-27
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783899937404
ISBN:
9783899937404
Gewicht:
840 g
Auflage:
-
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