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Technologie der Backwarenherstellung: Fachkundliches Lehrbuch für Bäcker

Technologie der Backwarenherstellung: Fachkundliches Lehrbuch für Bäcker

Treu, Günter

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783773401908
Verlag:
Gilde-Verlagsservice
Seitenzahl:
432
Auflage:
11., überarb.
Erschienen:
2016
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Beschreibung

Technologie der Backwarenherstellung: Fachkundliches Lehrbuch für Bäcker

Technologie der Backwarenherstellung: Fachkundliches Lehrbuch für Bäcker

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
432
Erschienen:
2016
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783773401908
ISBN:
9783773401908
Verlag:
Gilde-Verlagsservice
Gewicht:
1281 g
Auflage:
11., überarb.
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Über den Autor

Treu, Günter

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