Backen vom Feinsten Österreichische Backtradition von der Kaiserzeit bis heute
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Beschreibung
"Backen vom Feinsten: Österreichische Backtradition von der Kaiserzeit bis heute" von Josef Zauner bietet eine umfassende Sammlung traditioneller österreichischer Backrezepte, die die kulinarische Geschichte und Vielfalt des Landes widerspiegeln. Das Buch führt den Leser durch verschiedene Epochen, beginnend in der Kaiserzeit, und zeigt, wie sich die Backkunst in Österreich entwickelt hat. Neben detaillierten Rezepten für Kuchen, Torten und Gebäck werden auch kulturelle Hintergründe und Anekdoten präsentiert, die das reiche Erbe der österreichischen Backtradition lebendig machen. Zauner teilt sein umfangreiches Wissen als erfahrener Konditor und lädt dazu ein, diese klassischen Rezepte selbst auszuprobieren und zu genießen.
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