Fachrechnen Konditor/ Konditorin: in Schule, Praxis und Prüfung
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Beschreibung
"Fachrechnen Konditor/Konditorin: in Schule, Praxis und Prüfung" von Barbara Hopfner-Seitz ist ein Lehrbuch, das sich speziell an angehende Konditoren und Konditorinnen richtet. Es behandelt die mathematischen Grundlagen und spezifischen Rechenverfahren, die im Berufsalltag eines Konditors von Bedeutung sind. Das Buch deckt Themen wie Mengenumrechnungen, Kalkulationen, Mischungsverhältnisse und Nährwertberechnungen ab. Es ist sowohl für den Einsatz im schulischen Unterricht als auch für die praktische Ausbildung konzipiert. Zudem dient es als wertvolles Hilfsmittel zur Vorbereitung auf Prüfungen im Bereich der Konditorei. Durch praxisnahe Beispiele und Übungsaufgaben wird das erlernte Wissen gefestigt und angewendet.
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