Fachmathematik: Verkauf in Bäckerei und Konditorei
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Beschreibung
"Fachmathematik: Verkauf in Bäckerei und Konditorei" von Helmut Nuding ist ein Fachbuch, das sich auf die mathematischen Grundlagen und Anwendungen im Verkauf von Backwaren spezialisiert. Es richtet sich vor allem an Auszubildende und Fachkräfte im Bäcker- und Konditorenhandwerk. Das Buch behandelt praxisrelevante Themen wie Kalkulation, Preisgestaltung, Mengenermittlung und Lagerhaltung. Durch zahlreiche Beispiele und Übungsaufgaben wird der Leser befähigt, mathematische Probleme im beruflichen Alltag effektiv zu lösen. Ziel ist es, die betriebswirtschaftlichen Prozesse in einer Bäckerei oder Konditorei durch fundierte mathematische Kenntnisse zu optimieren.
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