Larousse-Das Buch vom Brot: Selbst gebacken. Über 80 Step-by-Step-Rezepte von Frankreichs berühmtestem Bäcker
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Beschreibung
"Larousse-Das Buch vom Brot: Selbst gebacken" von Éric Kayser ist ein umfassendes Handbuch für alle, die das Kunsthandwerk des Brotbackens erlernen oder verfeinern möchten. Der renommierte französische Bäcker Éric Kayser teilt in diesem Buch über 80 detaillierte Step-by-Step-Rezepte, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker ansprechen. Das Buch bietet eine Vielfalt an Brotrezepten, von traditionellen französischen Klassikern bis hin zu kreativen Variationen. Neben den Rezepten werden grundlegende Techniken und Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten vermittelt. Mit anschaulichen Fotografien und verständlichen Anleitungen ermöglicht es den Lesern, die Geheimnisse des perfekten Brotes zu entdecken und selbst köstliche Backwaren zu Hause zu kreieren.
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