Zellnahrung: Warum unsere Gene natürliche Lebensmittel brauchen
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Beschreibung
"Zellnahrung: Warum unsere Gene natürliche Lebensmittel brauchen" von Catherine Shanahan untersucht die Beziehung zwischen unserer genetischen Ausstattung und der Ernährung. Shanahan argumentiert, dass unsere Gene im Laufe der Evolution auf natürliche, unverarbeitete Lebensmittel abgestimmt wurden und dass moderne, verarbeitete Nahrungsmittel zu vielen gesundheitlichen Problemen führen können. Sie erklärt, wie bestimmte Nährstoffe aus natürlichen Lebensmitteln essenziell für die Zellgesundheit sind und wie sie zur Prävention von Krankheiten beitragen können. Das Buch bietet wissenschaftlich fundierte Einblicke in die Bedeutung einer natürlichen Ernährung und gibt praktische Ratschläge für eine gesunde Lebensweise im Einklang mit unseren genetischen Bedürfnissen.
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