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Logistik im Lebensmittelhandel

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Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783658383022
Seitenzahl:
524 Seiten
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-
Erschienen:
-
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Beschreibung

Logistik im Lebensmittelhandel
Prozesse, Strukturen und Informationssysteme

Handelsunternehmen befinden sich durch ökonomisch-technologische, ökologische und soziale Herausforderungen in bedeutenden Veränderungsprozessen. Dabei stehen die zunehmende Digitalisierung und nachhaltige Gestaltung von Geschäftsprozessen im Vordergrund. Hinzu kommen demographische Veränderungen, neue Kundenanforderungen, gesetzliche Rahmenbedingungen und ein steigender Wettbewerbs- und Kostendruck. Dies trifft insbesondere auch auf den Lebensmittelhandel in Deutschland zu. Dieses Buch beschreibt sehr anschaulich die logistischen Grundlagen und Besonderheiten der Lebensmittelbranche. Zahlreiche Beispiele zeigen die aktuellen Entwicklungen in den Bereichen Management, Prozesse, Strukturen sowie Informationssysteme. von Rothländer, Marc

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
524 Seiten
Erschienen:
-
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783658383022
ISBN:
9783658383022
Gewicht:
1046 g
Auflage:
-
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