Graukäse Genießen: Südtiroler Köstlichkeiten aus dem Ahrntal

"Graukäse Genießen: Südtiroler Köstlichkeiten aus dem Ahrntal" von Karl Volgger ist ein kulinarischer Reiseführer, der sich auf die traditionellen Speisen aus der Region Südtirol in Italien konzentriert. Das Buch stellt insbesondere den Graukäse in den Mittelpunkt, einen regionalen Käse mit einer langen Tradition und einem einzigartigen Geschmack. Neben Informationen zur Herstellung und Geschichte des Graukäses enthält das Buch auch eine Vielzahl an Rezepten, die diesen Käse verwenden. Von einfachen Snacks bis hin zu raffinierten Hauptgerichten bietet "Graukäse Genießen" eine breite Palette an Möglichkeiten, diesen besonderen Käse zu genießen. Darüber hinaus gibt es Einblicke in die landschaftliche Schönheit des Ahrntals und seine kulinarischen Traditionen.