Erlebnis Küche: Fachkraft Küche
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783991137610
Verlag:
Seitenzahl:
616
Auflage:
-
Erschienen:
2023-09-07
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Beschreibung
Erlebnis Küche: Fachkraft Küche
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"Erlebnis Küche: Fachkraft Küche" von Christoph Wutzl ist ein Fachbuch, das sich an angehende und professionelle Köche richtet. Es bietet umfassendes Wissen über die Grundlagen der Küchenarbeit und vermittelt praktische Fähigkeiten, die für den Beruf unerlässlich sind. Das Buch behandelt Themen wie Lebensmittelkunde, Küchentechniken und Hygienevorschriften. Darüber hinaus gibt es zahlreiche Rezepte und Tipps zur Organisation in der Küche. Mit anschaulichen Illustrationen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen dient es als wertvolles Nachschlagewerk für alle, die ihre Kenntnisse in der professionellen Gastronomie vertiefen möchten.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
616
Erschienen:
2023-09-07
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783991137610
ISBN:
9783991137610
Verlag:
Gewicht:
1384 g
Auflage:
-
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