La Pizza: Ein gutes Stück Italien

"La Pizza: Ein gutes Stück Italien" von Ewa-Marie Rundquist ist ein umfassendes Kochbuch, das sich voll und ganz der italienischen Spezialität - der Pizza - widmet. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten für traditionelle und moderne Pizzavariationen, sowohl mit Fleisch als auch vegetarisch und vegan. Es enthält zudem detaillierte Anleitungen zur Zubereitung des perfekten Pizzateigs und der passenden Saucen. Neben den Rezepten gibt die Autorin auch Einblicke in die Geschichte der Pizza und ihre Bedeutung in der italienischen Kultur. Mit wunderschönen Fotografien ausgestattet, ist dieses Buch nicht nur ein praktischer Leitfaden, sondern auch eine Hommage an die Kunst des Pizzabackens.