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A tavola in Villa sul Lago di Como | Küche und Kultur am Comer See

Name: A tavola in Villa sul Lago di Como | Küche und Kultur am Comer See
Author: Meda Riquier, Giovanni

Meda Riquier, Giovanni

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3985950962

Verlag:

NOVA MD

Seitenzahl:

136

Auflage:

Erschienen:

2022-04-01

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Beschreibung

A tavola in Villa sul Lago di Como | Küche und Kultur am Comer See

Ricette da Villa Vigoni di Roger Cantoni | Rezepte aus der Villa Vigoni von Roger Cantoni

Il Lago di Como è un luogo celebre in tutto il mondo. Le ricette di Villa Vigoni uniscono gli elementi tipici della cucina lariana a inaspettate suggestioni internazionali per opera dello chef Roger Cantoni. Der Comer See ist ein weltberühmter Ort. Die Rezepte der Villa Vigoni verbinden die typischen Elemente der Küche des Comer Sees mit unerwarteten internationalen Einflüssen des Küchenchefs Roger Cantoni. Premessa / Einführende Betrachtungen: Christiane Liermann Traniello e Julian Stefenelli prefazione / Vorwort: Giovanni Meda Riquier von Meda Riquier, Giovanni

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

136

Erschienen:

2022-04-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783985950966

ISBN:

3985950962

Verlag:

NOVA MD

Gewicht:

671 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Meda Riquier, Giovanni

Giovanni Meda Riquier ist seit 1996 in der Villa Vigoni tätig, wo er als Kustos für den Erhalt des kulturellen Erbes sowie für das Archiv zuständig ist.