Praxishandbuch chinesische Diätetik
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Beschreibung
Das "Praxishandbuch chinesische Diätetik" von Hans-Ulrich Hecker bietet eine umfassende Einführung in die Prinzipien der traditionellen chinesischen Ernährungslehre. Das Buch erklärt, wie Nahrungsmittel nach den Kriterien der Fünf-Elemente-Lehre und Yin-Yang-Theorie klassifiziert werden und wie sie auf den Energiehaushalt des Körpers wirken. Es enthält praktische Anleitungen zur Erstellung individueller Ernährungspläne, die auf spezifische gesundheitliche Bedürfnisse und Ungleichgewichte abgestimmt sind. Zudem werden häufige Gesundheitsprobleme besprochen und entsprechende diätetische Empfehlungen gegeben. Das Buch richtet sich sowohl an Therapeuten als auch an Laien, die ihr Wissen über die gesundheitsfördernden Aspekte der chinesischen Diätetik vertiefen möchten.
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