Das Fünf Elemente Kochbuch: Die praktische Umsetzung der Chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche
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Beschreibung
"Das Fünf Elemente Kochbuch" von Barbara Temelie bietet eine Einführung in die Prinzipien der traditionellen chinesischen Ernährungslehre und zeigt, wie diese auf die westliche Küche angewendet werden können. Das Buch erklärt die Grundlagen der Fünf-Elemente-Lehre – Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser – und wie diese Elemente den menschlichen Körper und seine Bedürfnisse beeinflussen. Es legt dar, wie durch die Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln das innere Gleichgewicht gefördert werden kann. Mit einer Vielzahl von Rezepten und praktischen Tipps ermöglicht das Buch den Lesern, gesunde und wohlschmeckende Gerichte zu kreieren, die sowohl den Körper nähren als auch das Wohlbefinden steigern.
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