Das Geheimnis der römischen Küche: Gewürze aus dem Alten Rom

"Das Geheimnis der römischen Küche: Gewürze aus dem Alten Rom" ist ein faszinierendes Buch von Johannes Walter, das einen tiefen Einblick in die kulinarische Welt des alten Roms bietet. Es konzentriert sich auf die verschiedenen Gewürze, die in der römischen Küche verwendet wurden und wie sie den Geschmack und das Aroma der Gerichte beeinflussten. Das Buch enthält auch Rezepte und Kochtechniken aus dieser Zeit, was es zu einem wertvollen Nachschlagewerk für jeden macht, der an Geschichte und Kochkunst interessiert ist. Darüber hinaus beleuchtet es auch die kulturellen und sozialen Aspekte des Essens im alten Rom, einschließlich der Rolle von Gewürzen im Handel und in religiösen Zeremonien.