Das Bier unserer Ahnen. Norddeutsche Braugeschichte mit Rezepturen
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Beschreibung
"Das Bier unserer Ahnen. Norddeutsche Braugeschichte mit Rezepturen" von Holger Schmidt-Wiegers ist ein Buch, das sich mit der historischen Entwicklung des Bierbrauens in Norddeutschland beschäftigt. Es bietet einen umfassenden Überblick über die Traditionen und Techniken, die im Laufe der Jahrhunderte in dieser Region entstanden sind. Der Autor beleuchtet nicht nur die kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung des Bieres, sondern stellt auch verschiedene historische Rezepturen vor, die es den Lesern ermöglichen, selbst einen Einblick in die Braukunst vergangener Zeiten zu gewinnen. Durch eine Mischung aus Geschichte und praktischen Anleitungen richtet sich das Buch sowohl an Geschichtsinteressierte als auch an Hobbybrauer, die mehr über das Erbe des norddeutschen Bierbrauens erfahren möchten.
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