Malting at Home
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Beschreibung
"Malting at Home" von Francois Dyment ist ein praxisorientiertes Buch, das sich an Hobbybrauer und Bierliebhaber richtet, die den Prozess des Malzens zu Hause erlernen möchten. Das Buch bietet eine umfassende Einführung in die Kunst und Wissenschaft des Malzens, einschließlich der Auswahl von Getreide, der Keimung, Trocknung und Röstung. Dyment erklärt die notwendigen Werkzeuge und Techniken detailliert und gibt praktische Tipps zur Optimierung des Prozesses. Durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen ermöglicht das Buch den Lesern, hochwertige Malze für ihre eigenen Brauprojekte herzustellen. Zudem enthält es Hintergrundinformationen zur Geschichte des Malzens und dessen Einfluss auf den Geschmack und die Qualität von Bier.
Produktdetails
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