Das Brot: Mythologie, Kulturgeschichte, Praxis - Betrachtungen eines Bäckermeisters
Kurzinformation
bestellen
Handgeprüfte Gebrauchtware
Schnelle Lieferung
Faire Preise
inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage
Beschreibung
"Das Brot: Mythologie, Kulturgeschichte, Praxis - Betrachtungen eines Bäckermeisters" von Georg Kretzschmar ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Bedeutung und Geschichte des Brotes auseinandersetzt. Der Autor, selbst erfahrener Bäckermeister, bietet einen tiefen Einblick in die kulturelle und mythologische Bedeutung des Brotes durch die Jahrhunderte. Er beleuchtet, wie Brot in verschiedenen Kulturen als Symbol des Lebens und der Gemeinschaft gilt. Neben der historischen und kulturellen Perspektive widmet sich Kretzschmar auch den praktischen Aspekten des Brotbackens. Er teilt sein Fachwissen über traditionelle Backtechniken und moderne Entwicklungen im Handwerk. Das Buch verbindet theoretisches Wissen mit praktischen Ratschlägen und richtet sich sowohl an Fachleute als auch an interessierte Laien, die mehr über dieses grundlegende Nahrungsmittel erfahren möchten.
Produktdetails
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
![Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day: Fast and Easy Recipes for World-Class Breads [A Baking Book]](https://d3k2uuz9r025mk.cloudfront.net/media/image/c3/8b/3c/1737124815_266546554322.jpg "Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day: Fast and Easy Recipes for World-Class Breads [A Baking Book]")
