Gelungen geschlungen. Das große Buch der Brezel. Wissenswertes, Alltägliches, Kurioses
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Beschreibung
"Gelungen geschlungen. Das große Buch der Brezel" von Irene Krauss ist eine umfassende Erkundung der Welt der Brezel, eines der bekanntesten Backwaren im deutschsprachigen Raum. Das Buch bietet eine Mischung aus Wissenswertem, Alltäglichem und Kuriosem rund um die Brezel. Irene Krauss beleuchtet die Geschichte und Herkunft der Brezel, ihre kulturelle Bedeutung sowie die verschiedenen Formen und Varianten, die in unterschiedlichen Regionen existieren. Neben historischen Fakten enthält das Buch auch interessante Anekdoten und Geschichten darüber, wie sich die Brezel in Gesellschaft und Brauchtum etabliert hat. Darüber hinaus bietet das Buch praktische Informationen zur Herstellung von Brezeln, einschließlich Rezepten und Tipps für Hobbybäcker. "Gelungen geschlungen" richtet sich an alle, die mehr über dieses traditionelle Gebäck erfahren möchten – sei es aus kulinarischem Interesse oder aus Neugierde an kulturellen Traditionen.
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