Meesterlijk brood: leer bakken vanaf de basis
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Beschreibung
"Meesterlijk brood: leer bakken vanaf de basis" von Ria Bitter ist ein umfassender Leitfaden für das Brotbacken, der sich an Anfänger und fortgeschrittene Hobbybäcker richtet. Das Buch vermittelt grundlegende Techniken und Kenntnisse, die notwendig sind, um erfolgreich verschiedene Brotsorten zu backen. Es beginnt mit einer Einführung in die wichtigsten Zutaten und deren Eigenschaften, gefolgt von detaillierten Anleitungen zur Teigzubereitung, zum Kneten und zur richtigen Gärung. Ria Bitter legt großen Wert auf praxisnahe Tipps und Tricks, um häufige Fehler zu vermeiden. Neben klassischen Rezepten bietet das Buch auch kreative Variationen und inspiriert dazu, eigene Brotkreationen auszuprobieren. Mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und anschaulichen Fotografien ist "Meesterlijk brood" eine wertvolle Ressource für alle, die die Kunst des Brotbackens von Grund auf erlernen möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
- paperback
- 183 Seiten
- Erschienen 1976
- Nitty Gritty Productions,U.S.
- hardcover
- 96 Seiten
- Erschienen 2013
- Bassermann Inspiration
- Gebunden
- 800 Seiten
- Erschienen 2013
- Rizzoli
- Gebunden
- 144 Seiten
- Erschienen 2017
- Löwenzahn Verlag
- hardcover
- 352 Seiten
- Erschienen 2012
- Collins & Brown
- hardcover
- 200 Seiten
- Erschienen 2006
- Richemont
- Gebunden
- 180 Seiten
- Erschienen 2012
- Matthaes Verlag
- Gebunden
- 1060 Seiten
- Erschienen 2004
- Trauner Verlag
- hardcover
- 128 Seiten
- Erschienen 2014
- White Star
- Gebunden
- 136 Seiten
- Erschienen 2022
- TYROLIA Gesellschaft m. b. H.


