Schweizer Bäckerei
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Beschreibung
"Schweizer Bäckerei" von Richemont SBKV Dienstleistungs AG ist ein umfassendes Fachbuch, das sich mit der Kunst und dem Handwerk der Schweizer Bäckerei beschäftigt. Es bietet eine detaillierte Einführung in traditionelle und moderne Backtechniken sowie eine Vielzahl von Rezepten für Brot, Gebäck und andere Backwaren, die typisch für die Schweiz sind. Das Buch richtet sich sowohl an professionelle Bäcker als auch an ambitionierte Hobbybäcker und legt großen Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten sowie präzise Arbeitsschritte. Neben technischen Anleitungen enthält es auch Informationen zur Geschichte der Schweizer Backkultur und gibt Einblicke in regionale Spezialitäten. Durch seine praxisorientierte Herangehensweise dient es als wertvolle Ressource für alle, die die Vielfalt und Qualität der Schweizer Bäckerei schätzen und erlernen möchten.
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