La haute cuisine de l'Emmental
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783906033044
Verlag:
Seitenzahl:
215 Seiten
Auflage:
New
Erschienen:
2012
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Beschreibung
La haute cuisine de l'Emmental
Landküche modern interpretiert. Der Emmentaler Daniel Lehmann, bekannt durch sein Hotel und Restaurant 'Moosegg' im Emmental, präsentiert in seinem professionellen Werk, dem zweiten Band der neuen Kochbuch-Serie Berner Landküche auf höchstem Niveau: 13 Mehrgangmenüs nach alter Tradition - modern interpretiert und mit dem nötigen Respekt und besten Produkten. Daniel Lehmann ist ein junger, begabter Spitzenkoch, der bereits viele Auszeichnungen und Medaillen für seine Landküche erhalten hat, so begeistert er seine Gäste, Leserinnen und Leser zugleich. von Lehmann, Daniel
Produktdetails
Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
215 Seiten
Erschienen:
2012
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783906033044
ISBN:
9783906033044
Verlag:
Gewicht:
1500 g
Auflage:
New
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