Z'Bärg-Wege zum Alpkäse, Amt Frutigen Band 3

Name: Z'Bärg-Wege zum Alpkäse, Amt Frutigen Band 3
Author: Straubhaar, Beat

Straubhaar, Beat

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Weber Verlag AG

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783909532117

Verlag:

Weber Verlag AG

Seitenzahl:

432

Auflage:

Erschienen:

2004-06-01

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Beschreibung

Z'Bärg-Wege zum Alpkäse, Amt Frutigen Band 3

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Das Buch "Z'Bärg-Wege zum Alpkäse, Amt Frutigen Band 3" von Beat Straubhaar ist ein informativer und detaillierter Leitfaden zur Herstellung von Alpkäse in der Region Frutigen. Es gibt einen tiefgreifenden Einblick in die traditionelle Käseherstellung, die eng mit der lokalen Landschaft und Kultur verbunden ist. Das Buch enthält auch historische Informationen über die Entwicklung dieser Praxis und deren Bedeutung für die Menschen in dieser Region. Es bietet eine Fülle von Wissen über verschiedene Aspekte der Alpwirtschaft, darunter Viehzucht, Milchproduktion und Käserei. Mit zahlreichen Fotografien und Illustrationen wird das Leben auf den Bergen und die Arbeit der Sennereien lebendig dargestellt.