2.486 m.ü.M - Mathis Food Affairs. Deutsche Ausgabe
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Beschreibung
"2.486 m.ü.M - Mathis Food Affairs" ist ein kulinarisches Meisterwerk von Reto Mathis, einem renommierten Schweizer Koch und Gastronom. Das Buch präsentiert eine Sammlung von Rezepten, die in seiner berühmten Küche auf 2.486 Metern über dem Meeresspiegel kreiert wurden. Jedes Gericht ist das Ergebnis einer Kombination aus traditioneller Schweizer Küche und modernen Kochtechniken und spiegelt Mathis' Leidenschaft für Qualität und Innovation wider. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Einblicke in Mathis' Philosophie der Gastfreundschaft und seine Liebe zu den Bergen, die ihn dazu inspiriert haben, seine kulinarische Karriere auf solch atemberaubende Höhen zu bringen. Mit wunderschönen Fotografien von den Gerichten und der umliegenden Landschaft ist "2.486 m ü.M - Mathis Food Affairs" nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine Hommage an die Schönheit der Schweizer Alpen.
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