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Beschreibung
Alle wichtigen Inhaltsstoffe auf einen Blick! In diesem Praxisratgeber finden Sie alle wichtigen Informationen zu den Nährstoffen in unseren alltäglichen Lebensmitteln und Antworten auf Fragen wie: Welche Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fettsäuren gibt es? Wie können Sie Ihren täglichen Bedarf optimal decken? Durch die übersichtlichen Tabellen finden Sie schnell alle aktuellen Angaben und erfahren Wissenswertes über die Inhaltsstoffe und Qualität der verschiedenen Lebensmittelgruppen. Als nützliche Extras erhalten Sie zudem Beispiele für Tagesportionen von Vitaminen sowie Mengen- und Spurenelementen und professionelle Empfehlungen von den renommierten Ernährungswissenschaftlern. von Elmadfa, Ibrahim;Fritzsche, Doris;
Produktdetails

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Über den Autor
- Kartoniert
- 398 Seiten
- Erschienen 2005
- Wiley-VCH
- perfect
- 120 Seiten
- Erschienen 2019
- Zukunftsinstitut
- Kartoniert
- 220 Seiten
- Erschienen 2010
- Rudolf Steiner Verlag
- Kartoniert
- 472 Seiten
- Erschienen 2013
- Steinkopff
- Gebunden
- 224 Seiten
- Erschienen 2022
- Dorling Kindersley Verlag
- Hardcover
- 776 Seiten
- Erschienen 2008
- Wiley-Blackwell
- Gebunden
- 208 Seiten
- Erschienen 2021
- Hölker Verlag
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2017
- Becker Joest Volk Verlag
- Gebunden
- 456 Seiten
- Erschienen 2012
- Karl F. Haug
- Kartoniert
- 168 Seiten
- Erschienen 2019
- Echter
- paperback
- 332 Seiten
- Erschienen 2012
- BoD – Books on Demand