Lebensmittel - Waren , Qualitäten, Trends
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Beschreibung
Das Buch "Lebensmittel - Waren, Qualitäten, Trends" von Berges bietet einen umfassenden Überblick über die Welt der Lebensmittel. Es behandelt verschiedene Aspekte wie die Vielfalt der Waren, ihre Qualitätsmerkmale und aktuelle Trends in der Lebensmittelindustrie. Der Autor geht auf die Herkunft und Verarbeitung von Lebensmitteln ein und beleuchtet dabei sowohl traditionelle als auch moderne Herstellungsverfahren. Zudem werden Themen wie Nachhaltigkeit, Bio-Produkte und neue Ernährungstrends diskutiert. Das Buch dient als wertvolle Ressource für Fachleute aus der Lebensmittelbranche sowie für interessierte Verbraucher, die mehr über die Qualität und Entwicklung von Lebensmitteln erfahren möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 492 Seiten
- Erschienen 2013
- Europa-Lehrmittel
- Kartoniert
- 440 Seiten
- Erschienen 2015
- Springer Spektrum
- paperback
- 111 Seiten
- Erschienen 2006
- Engelsdorfer Verlag
- Kartoniert
- 457 Seiten
- Erschienen 2022
- UTB GmbH
- Kartoniert
- 142 Seiten
- Erschienen 2020
- frechverlag GmbH
- paperback
- 404 Seiten
- Erschienen 2017
- Deutsche Ges. f. Ernährung
- Gebunden
- 240 Seiten
- Erschienen 2018
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Kartoniert
- 399 Seiten
- Erschienen 2012
- FISCHER Taschenbuch



