
Lebensmittel Lexikon
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Beschreibung
"Lebensmittel Lexikon" von Martin Zobel ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das detaillierte Informationen über eine Vielzahl von Lebensmitteln bietet. Es enthält Beschreibungen und Erklärungen zu den unterschiedlichen Arten von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Getreide und vielen anderen Lebensmitteln. Darüber hinaus werden auch Themen wie Nährwertangaben, Kochtechniken und die gesundheitlichen Vorteile bestimmter Lebensmittel behandelt. Das Buch ist sowohl für Fachleute in der Lebensmittelindustrie als auch für interessierte Laien geeignet und hilft dem Leser dabei, ein besseres Verständnis für die Nahrungsmittel zu entwickeln, die wir täglich konsumieren.
Produktdetails

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Über den Autor
- hardcover
- 168 Seiten
- Erschienen 2017
- Behr's GmbH
- hardcover -
- Thieme Georg Verlag,
- paperback
- 256 Seiten
- Bucher
- Gebunden
- 652 Seiten
- Erschienen 2018
- VDE VERLAG GmbH
- Kartoniert
- 472 Seiten
- Erschienen 2013
- Steinkopff
- Kartoniert
- 398 Seiten
- Erschienen 2005
- Wiley-VCH
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- Erschienen 1984
- Duden ein Imprint von Corne...
- Kartoniert
- 634 Seiten
- Erschienen 2014
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- Hardcover
- 1073 Seiten
- Erschienen 2016
- Nomos
- Hardcover
- 440 Seiten
- Erschienen 2017
- Thieme
- Kartoniert
- 360 Seiten
- Erschienen 2020
- Westermann Schulbuchverlag