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Campylobacter II: Pathogene Mikroorganismen; Band 2: Vorkommen, Kontrollmöglichkeiten, Lebensmittelsicherheit
  • paperback
  • 84 Seiten
  • Erschienen 2017
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Campylobacter II: Pathogene Mikroorganismen;...
"Campylobacter II: Pathogene Mikroorganismen; Band 2: Vorkommen, Kontrollmöglichkeiten, Lebensmittelsicherheit" von Felix Reich ist eine wissenschaftliche Abhandlung über das Bakterium Campylobacter. Dieses Buch konzentriert sich auf das...
8,95 €
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Sensorik-Lexikon
  • hardcover
  • 168 Seiten
  • Erschienen 2017
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Sensorik-Lexikon
Das "Sensorik-Lexikon" von Imke Matullat ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit den vielfältigen Aspekten der Sensorik befasst. Es bietet eine detaillierte Übersicht über Begriffe und Konzepte, die in der sensorischen Analyse...
50,12 €
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Technologie der Milchverarbeitung: Dieses praxiserprobte Fachwissen ist einfach ein MUSS für die gesamte Milchwirtschaft!
  • hardcover
  • 788 Seiten
  • Behr's GmbH
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Technologie der Milchverarbeitung: Dieses...
"Technologie der Milchverarbeitung" von Edgar Spreer ist ein umfassendes Fachbuch, das sich mit den verschiedenen Aspekten der Milchverarbeitung beschäftigt. Es bietet praxisnahes Wissen und detaillierte Einblicke in die Prozesse und...
111,94 €
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Codex Alimentarius: Lebensmittelhygiene
  • paperback
  • 110 Seiten
  • Behr's GmbH
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Codex Alimentarius: Lebensmittelhygiene
Der "Codex Alimentarius: Lebensmittelhygiene" ist ein umfassendes Regelwerk, das internationale Standards und Richtlinien zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -qualität festlegt. Das Buch behandelt verschiedene Aspekte der...
61,34 €
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Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie: Handbuch
  • hardcover
  • 580 Seiten
  • Erschienen 2024
  • Behr's GmbH
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Qualitätsmanagement in der...
"Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie: Handbuch" von Malte Beyer ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Prinzipien und Praktiken des Qualitätsmanagements in der Lebensmittelbranche beschäftigt. Das Buch bietet einen...
139,40 €
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Nutri-Score sicher umsetzen: Ein Praxisleitfaden für den Anwender
  • paperback
  • 366 Seiten
  • Erschienen 2023
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Nutri-Score sicher umsetzen: Ein...
"Nutri-Score sicher umsetzen: Ein Praxisleitfaden für den Anwender" von Petra Alina Unland ist ein praktischer Leitfaden, der sich an Unternehmen und Fachleute richtet, die den Nutri-Score in ihren Produkten integrieren möchten. Das Buch...
141,78 €

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Mikrobiologie der Lebensmittel, Getränke
  • hardcover
  • 384 Seiten
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Mikrobiologie der Lebensmittel, Getränke
"Mikrobiologie der Lebensmittel, Getränke" von Helmut Dittrich ist ein Fachbuch, das sich mit den mikrobiologischen Aspekten der Lebensmittel- und Getränkeherstellung beschäftigt. Es bietet eine umfassende Übersicht über die Rolle von...
48,83 €
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Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln
  • hardcover
  • 358 Seiten
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln
Das Buch "Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln" von Gottfried Spicher bietet eine umfassende Einführung in die mikrobiologischen Methoden zur Untersuchung und Analyse von Lebensmitteln. Es behandelt die Bedeutung der...
10,01 €
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Bio-Lebensmittel aus Getreide
  • hardcover
  • 136 Seiten
  • Erschienen 2017
  • Behr's GmbH
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Bio-Lebensmittel aus Getreide
"Bio-Lebensmittel aus Getreide" von Wilfried Seibel ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Produktion und den Vorteilen von biologisch angebautem Getreide beschäftigt. Das Buch beleuchtet die verschiedenen Aspekte des ökologischen...
27,32 €