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Das "Handbuch der mikrobiologischen Beurteilung von Lebensmitteln" von Dr. Burkhard Schütze bietet eine umfassende Übersicht über die mikrobiologischen Aspekte, die bei der Beurteilung und Qualitätssicherung von Lebensmitteln relevant...

"Fleischtechnologie" von Frank Thiemig ist ein umfassendes Fachbuch, das sich mit den technologischen Prozessen und wissenschaftlichen Grundlagen der Fleischverarbeitung beschäftigt. Es deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter die...

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"Aushangpflichtige Gesetze: für ambulante und stationäre Pflegeeinrichtungen und das gesamte Gesundheitswesen" von Christian Schieder ist ein praxisorientiertes Nachschlagewerk, das sich an Fachkräfte im Gesundheitswesen richtet. Das...