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Sensorik-Lexikon

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783899478747

Verlag:

Seitenzahl:

168

Auflage:

-

Erschienen:

2017-10-24

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Beschreibung

Sensorik-Lexikon

Das "Sensorik-Lexikon" beschäftigt sich mit den menschlichen Sinnen und deren Funktion, Definitionen zu sensorischen Grundbegriffen, analysemethoden, statischtischen Auswertemethoden und dem snsorischen Marketing.Das Werk soll eine schnelle und anschauliche Einführung in die Lebensmittelsensorik geben. Für vertiefende Informationen können im Anhang genannte Literaturempfehlungen verwendet werden.

Produktdetails

Einband:

hardcover

Seitenzahl:

168

Erschienen:

2017-10-24

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783899478747

ISBN:

9783899478747

Verlag:

Gewicht:

320 g

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-

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