Sensorik-Lexikon
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Beschreibung
Das "Sensorik-Lexikon" von Imke Matullat ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit den vielfältigen Aspekten der Sensorik befasst. Es bietet eine detaillierte Übersicht über Begriffe und Konzepte, die in der sensorischen Analyse und Bewertung von Produkten, insbesondere Lebensmitteln, relevant sind. Das Lexikon richtet sich an Fachleute aus der Lebensmittelindustrie, Wissenschaftler und Studierende, die sich mit der sensorischen Beurteilung beschäftigen. Neben Definitionen werden auch Anwendungen und Methoden beschrieben, die in der Praxis zur Qualitätskontrolle und Produktentwicklung eingesetzt werden. Durch seine klare Strukturierung erleichtert das Buch den Zugang zu komplexen Themen der Sensorik und dient als wertvolle Ressource für alle, die in diesem Bereich tätig sind oder sich weiterbilden möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 373 Seiten
- Erschienen 2019
- Springer
- hardcover
- 416 Seiten
- Erschienen 2003
- Springer
- Gebunden
- 632 Seiten
- Erschienen 2020
- Springer
- hardcover -
- Thieme Georg Verlag,
- Hardcover
- 1984 Seiten
- Erschienen 2013
- Hogrefe AG
- Kartoniert
- 269 Seiten
- Erschienen 2017
- Rowohlt Repertoire
- Hardcover
- 2060 Seiten
- Erschienen 2014
- Hogrefe AG
- hardcover -
- Erschienen 1996
- Metzler
- paperback -
- Behr's GmbH
- Hardcover
- 438 Seiten
- Erschienen 2005
- Kohlhammer W., GmbH



