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Mineralölbestandteile in Lebensmitteln: Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln
  • paperback
  • 77 Seiten
  • Erschienen 2017
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Mineralölbestandteile in Lebensmitteln:...
Das Buch "Mineralölbestandteile in Lebensmitteln: Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln" von Michael Warburg bietet eine umfassende Analyse der Problematik von Mineralölrückständen in Lebensmitteln. Es beleuchtet die...
1,05 €
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Stärke und Stärkderivate: Das Stärkebuch von „Tegge“
  • hardcover
  • 314 Seiten
  • Erschienen 2004
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Stärke und Stärkderivate: Das Stärkebuch von...
"Stärke und Stärkderivate: Das Stärkebuch" von Prof. Dr. Günther Tegge ist ein umfassendes Fachbuch, das sich mit den chemischen, physikalischen und technologischen Aspekten von Stärke und deren Derivaten beschäftigt. Das Buch bietet...
74,28 €
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QUID: Mengenkennzeichnung von Zutaten
  • hardcover
  • 172 Seiten
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
QUID: Mengenkennzeichnung von Zutaten
"QUID: Mengenkennzeichnung von Zutaten" von Gernot Werner ist ein Fachbuch, das sich mit der rechtlichen und praktischen Umsetzung der QUID-Regelung (Quantitative Ingredient Declaration) in der Lebensmittelkennzeichnung befasst. Die...
32,88 €
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Texte zum Lebensmittelrecht
  • paperback
  • 708 Seiten
  • Erschienen 2016
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Texte zum Lebensmittelrecht
Das Buch "Texte zum Lebensmittelrecht" von Prof. Dr. Matthias Horst bietet eine umfassende Sammlung von Texten und Materialien, die sich mit den rechtlichen Rahmenbedingungen rund um Lebensmittel befassen. Es behandelt zentrale Themen...
46,07 €
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Die EU-Kontrollverordnung 2017/625: Fragen & Antworten
  • perfect
  • 82 Seiten
  • Erschienen 2019
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Die EU-Kontrollverordnung 2017/625: Fragen &...
„Die EU-Kontrollverordnung 2017/625: Fragen & Antworten“ von Boris Riemer ist ein Fachbuch, das sich mit der EU-Verordnung über amtliche Kontrollen und andere amtliche Tätigkeiten zur Gewährleistung der Anwendung des Lebensmittel- und...
9,29 €
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Lebensmittelaromen
  • hardcover
  • 380 Seiten
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Lebensmittelaromen
"Lebensmittelaromen" von Karl H. Ney ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Welt der Aromen in Lebensmitteln beschäftigt. Das Buch bietet eine detaillierte Analyse der chemischen und physikalischen Eigenschaften von Aromen und deren...
20,28 €

“Das Gebrauchtbuch ist wie neu, schneller Versand - hier bestelle ich wieder!”

-Selina auf shopauskunft.de
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Handbuch der mikrobiologischen Beurteilung von Lebensmitteln
  • paperback
  • 202 Seiten
  • Erschienen 2011
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Handbuch der mikrobiologischen Beurteilung von...
Das "Handbuch der mikrobiologischen Beurteilung von Lebensmitteln" von Dr. Burkhard Schütze bietet eine umfassende Übersicht über die Methoden und Kriterien zur mikrobiologischen Bewertung von Lebensmitteln. Es behandelt die Grundlagen...
183,69 €
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Risiken vermeiden - Krisen bewältigen
  • hardcover
  • 252 Seiten
  • Erschienen 2017
  • Behr's GmbH
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Risiken vermeiden - Krisen bewältigen
"Risiken vermeiden - Krisen bewältigen" von Anselm Elles ist ein praxisorientiertes Buch, das sich mit der Identifikation und dem Management von Risiken in Unternehmen beschäftigt. Der Autor bietet einen umfassenden Überblick über...
89,65 €
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HACCP in der Praxis
  • hardcover
  • 512 Seiten
  • Behr's GmbH
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HACCP in der Praxis
"HACCP in der Praxis" von Hermann Meyer ist ein Fachbuch, das sich mit dem HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) befasst, einem systematischen Ansatz zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Das Buch bietet...
47,23 €
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Mikrobiologie der Lebensmittel, Getränke
  • hardcover
  • 384 Seiten
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Mikrobiologie der Lebensmittel, Getränke
"Mikrobiologie der Lebensmittel, Getränke" von Helmut Dittrich ist ein Fachbuch, das sich mit den mikrobiologischen Aspekten der Lebensmittel- und Getränkeproduktion beschäftigt. Es bietet einen umfassenden Überblick über die Rolle von...
101,18 €

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-Jan auf trustpilot.de
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Mikrobiologie der Lebensmittel, Milch und Milchprodukte
  • hardcover
  • 408 Seiten
  • Behr's GmbH
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Mikrobiologie der Lebensmittel, Milch und...
"Mikrobiologie der Lebensmittel, Milch und Milchprodukte" von Herbert Weber bietet eine umfassende Übersicht über die mikrobiologischen Aspekte von Lebensmitteln, insbesondere Milch und Milchprodukten. Das Buch behandelt die...
64,24 €
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Mikrobiologie der Lebensmittel: Band 3: Fleisch - Fisch - Feinkost
  • hardcover
  • 808 Seiten
  • Erschienen 2003
  • Behr's GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Mikrobiologie der Lebensmittel: Band 3: Fleisch...
"Mikrobiologie der Lebensmittel: Band 3: Fleisch - Fisch - Feinkost" von Prof. Dr. Herbert Weber ist ein Fachbuch, das sich mit den mikrobiologischen Aspekten von Lebensmitteln aus den Kategorien Fleisch, Fisch und Feinkost beschäftigt....
101,77 €
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