Handbuch für Lebensmittelchemiker: Lebensmittel – Bedarfsgegenstände – Kosmetika – Futtermittel
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Beschreibung
Das "Handbuch für Lebensmittelchemiker" von Wolfgang Frede ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich an Fachleute im Bereich der Lebensmittelchemie richtet. Das Buch deckt eine breite Palette von Themen ab, darunter die chemische Zusammensetzung und Analyse von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Futtermitteln. Es bietet detaillierte Informationen zu rechtlichen Vorschriften, Qualitätssicherung und Sicherheitsstandards. Zudem werden moderne analytische Methoden und Techniken vorgestellt, die für die Untersuchung und Bewertung dieser Produkte relevant sind. Durch seine praxisnahe Ausrichtung dient das Handbuch als wertvolle Ressource für Chemiker, die in Laboren oder in der Lebensmittelindustrie tätig sind.
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