Handbuch für Lebensmittelchemiker: Lebensmittel – Bedarfsgegenstände – Kosmetika – Futtermittel
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Beschreibung
Das "Handbuch für Lebensmittelchemiker" von Wolfgang Frede ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich an Fachleute im Bereich der Lebensmittelchemie richtet. Das Buch behandelt eine Vielzahl von Themen rund um die Analyse und Bewertung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Futtermitteln. Es bietet detaillierte Informationen zu den chemischen Eigenschaften und der Zusammensetzung dieser Produkte sowie zu den rechtlichen Rahmenbedingungen und Qualitätsstandards. Darüber hinaus werden moderne Analysemethoden und technologische Entwicklungen vorgestellt, die für die Praxis in Laboren relevant sind. Das Handbuch dient als wertvolle Ressource für Lebensmittelchemiker, die in Forschung, Entwicklung oder Qualitätssicherung tätig sind.
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