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- Gebunden
- 1222 Seiten
- Erschienen 2010
- Springer-Verlag GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei
Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Der Band liefert sowohl Lebensmittelchemikern als auch anderen mit Fragen der Lebensmittelsicherheit befassten Berufsgruppen verlässliche Informationen für die Praxis: Rechtsgrundlagen, Waren- und Produktgruppen, Themen wie Novel Food,...
149,99 €
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- Hardcover -
- Erschienen 2005
- Springer-Verlag GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei
Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Die zweite Auflage dieses jetzt in einem kompakten Band erscheinenden Taschenbuches bietet in knapper, übersichtlicher Darstellung die Grundlagen für die Kontrolle und Beurteilung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika und...
4,11 €
- Handgeprüft
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