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- Hardcover -
- Erschienen 2005
- Springer-Verlag GmbH
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Die zweite Auflage dieses jetzt in einem kompakten Band erscheinenden Taschenbuches bietet in knapper, übersichtlicher Darstellung die Grundlagen für die Kontrolle und Beurteilung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika und...
4,11 €
- hardcover
- 574 Seiten
- Erschienen 1991
- Springer
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Das "Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen: Band 1" von Wolfgang Frede ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich an Fachleute in der Lebensmittelchemie und -technologie richtet. Es bietet eine detaillierte Übersicht...
84,16 €
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- Gebunden
- 1222 Seiten
- Erschienen 2010
- Springer
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Handbuch für Lebensmittelchemiker: Lebensmittel – Bedarfsgegenstände – Kosmetika – Futtermittel
ab 149,99 €