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Färbung von Lebensmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika

Name: Färbung von Lebensmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika
Author: Otterstätter, Gisbert

Otterstätter, Gisbert

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Behr' s GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783899473698

Verlag:

Behr' s GmbH

Seitenzahl:

466

Auflage:

Erschienen:

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Beschreibung

Färbung von Lebensmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika

Dieses Buch von Gisbert Otterstätter bietet einen umfangreichen und detaillierten Überblick über die Färbung von Lebensmitteln, Arzneimitteln und Kosmetika. Es behandelt sowohl natürliche als auch synthetische Farbstoffe, deren Herstellung, Anwendung und gesetzliche Regelungen. Darüber hinaus geht der Autor auf die Risiken und Nebenwirkungen einiger Farbstoffe ein. Mit seinem wissenschaftlichen Ansatz ist das Buch eine unverzichtbare Ressource für Fachleute in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie sowie für Studenten dieser Bereiche.