Bühne frei für Brot, Croissant, Baguette, Tarte, Quiche und Macarons

Vorhang auf! Dieses opulent ausgestattete und liebevoll umgesetzte Werk verwöhnt mit 50 Rezepten, in denen die französische Back- und Konditorkunst auf zeitgenössische Weise interpretiert wird. Inspiriert durch überliefertes Know-how und innovativ mit den Grundzutaten spielend bringt der preisgekrönte Bäcker und Konditor Nima Hemmat-Azad Croissants, Quiches und Co auf den Tisch. Von Starfotograf Bernhard Winkelmann unnachahmlich in Szene gesetzt präsentieren sich Klassiker, Brot-Spezialitäten, Gourmet-Snacks, Kleingebäck und Patisserie in ihrer Vielfalt und Einzigartigkeit. 2017 bei den World Cookbook Awards ausgezeichnet als ¿Best in the World¿ in der Kategorie ¿Best Authors and Chefs¿ von Hemmat-Azad, Nima und Winkelmann, Bernhard und Henss, Rita