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Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3763956468
Seitenzahl:
380
Auflage:
-
Erschienen:
2016-02-24
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Beschreibung

Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung
Eine Untersuchung in Theorie und Praxis

Die Dissertation untersucht die Ausstattung, Funktion, Nutzung und das didaktische Potenzial des Fachraums Lehrküche an sächsischen Mittelschulen. Ein besonderes Augenmerk legt die Autorin auf die Möglichkeiten, die Lehrküche thematisch neu zu besetzen und für die Berufsorientierung in der Schule zu nutzen. The dissertation looks at the equipment, function, utilisation and the didactic potential of Cooking classrooms at middle schools in Saxony. The author focuses specifically on options to refocus classroom activities with a view to vocational orientation at school. von Peuker, Birgit

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
380
Erschienen:
2016-02-24
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783763956463
ISBN:
3763956468
Gewicht:
540 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Dr. Birgit Peuker ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Berufspädagogik und Berufliche Didaktiken der Technischen Universität Dresden.


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