Küchenpraxis: 38 Schulrezepte für die kalte Küche: Hauswirtschaftliches Grundwissen, Warenkunde und Zubereitung (5. bis 9. Klasse)
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Beschreibung
"Küchenpraxis: 38 Schulrezepte für die kalte Küche" von Denise Reinholdt ist ein praxisorientiertes Buch, das sich an Schülerinnen und Schüler der 5. bis 9. Klasse richtet. Es vermittelt grundlegendes hauswirtschaftliches Wissen und bietet eine Einführung in die Warenkunde sowie die Zubereitung von Speisen für die kalte Küche. Das Buch enthält 38 einfache Rezepte, die speziell für den Schulunterricht konzipiert wurden und sich leicht umsetzen lassen. Neben den Rezepten legt das Buch Wert auf das Verständnis von Zutaten und deren Herkunft sowie auf Techniken, die beim Zubereiten kalter Speisen nützlich sind. Ziel ist es, jungen Menschen grundlegende Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln zu vermitteln und sie zu ermutigen, selbstständig in der Küche aktiv zu werden.
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