Nahrungszubereitung mit System: Privathaushalt - Großhaushalt (Grundwissen und Grundfertigkeiten)
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Beschreibung
Das Buch "Nahrungszubereitung mit System: Privathaushalt - Großhaushalt (Grundwissen und Grundfertigkeiten)" von Ingeborg Sauer bietet eine umfassende Einführung in die Grundlagen der Nahrungszubereitung sowohl im privaten als auch im großen Haushaltskontext. Es vermittelt essenzielle Kenntnisse und Fertigkeiten, die für eine systematische und effiziente Zubereitung von Mahlzeiten erforderlich sind. Der Inhalt deckt verschiedene Aspekte der Küchenorganisation, Planung von Speiseplänen sowie Techniken zur Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln ab. Zudem werden Unterschiede zwischen der Nahrungszubereitung im kleinen Rahmen eines Privathaushalts und den Anforderungen in Großküchen beleuchtet. Das Buch richtet sich an Leser, die ihre Fähigkeiten in der Küche verbessern möchten, sei es aus persönlichem Interesse oder beruflichen Gründen.
Produktdetails
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Über den Autor
- Box
- 48 Seiten
- Erschienen 2010
- Auer Verlag in der AAP Lehr...
- Kartoniert
- 280 Seiten
- Erschienen 2012
- Cornelsen Verlag
- Kassette
- 52 Seiten
- Erschienen 2014
- Auer Verlag in der AAP Lehr...
- Geheftet
- 44 Seiten
- Erschienen 2010
- Auer Verlag in der AAP Lehr...
- Kartoniert
- 265 Seiten
- Erschienen 2020
- Verlag Handwerk und Technik
- Kartoniert
- 119 Seiten
- Erschienen 2012
- Persen Verlag in der AAP Le...
- Kartoniert
- 168 Seiten
- Erschienen 2008
- Persen Verlag in der AAP Le...
- Kartoniert
- 48 Seiten
- Erschienen 2017
- Auer Verlag in der AAP Lehr...
- paperback
- 762 Seiten
- Behr's GmbH
- Kartoniert
- 104 Seiten
- Erschienen 2018
- Auer Verlag in der AAP Lehr...
- hardcover
- 144 Seiten
- Erschienen 2012
- Hädecke Verlag
- Hardcover
- 700 Seiten
- Erschienen 2012
- Europa-Lehrmittel



