Essen und Ernährungsbildung in der KiTa: Entwicklung - Versorgung - Bildung (Entwicklung und Bildung in der Frühen Kindheit)
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Beschreibung
"Essen und Ernährungsbildung in der KiTa: Entwicklung - Versorgung - Bildung" von Hermann Schöler befasst sich mit der Bedeutung von Ernährung und Ernährungsbildung in Kindertagesstätten. Das Buch untersucht, wie eine gesunde Ernährung zur frühkindlichen Entwicklung beiträgt und welche Rolle Erzieherinnen und Erzieher dabei spielen. Es beleuchtet die organisatorischen und pädagogischen Aspekte der Verpflegung in KiTas und bietet praxisnahe Ansätze zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung. Darüber hinaus wird diskutiert, wie Kinder durch gezielte Bildungsangebote ein Bewusstsein für gesunde Essgewohnheiten entwickeln können. Der Autor verbindet theoretische Grundlagen mit praktischen Beispielen, um Fachkräften im Bereich der frühkindlichen Bildung wertvolle Einblicke und Handlungsempfehlungen zu bieten.
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