Gastronomie und Hotellerie / Restaurantfachleute: Lernfelder 3.1-3.4: Arbeitsheft
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Beschreibung
Das Arbeitsheft "Gastronomie und Hotellerie / Restaurantfachleute: Lernfelder 3.1-3.4" von Anne-Sophie Zahl ist ein praxisorientiertes Lehrbuch, das sich an Auszubildende im Bereich der Gastronomie und Hotellerie richtet. Es deckt die Lernfelder 3.1 bis 3.4 ab, die wesentliche Aspekte der Ausbildung von Restaurantfachleuten umfassen. Dazu gehören Themen wie Gästebetreuung, Serviceabläufe, Speisen- und Getränkekunde sowie Veranstaltungsmanagement. Das Heft bietet eine Vielzahl von Übungen und Aufgaben, die das theoretische Wissen vertiefen und praktische Fertigkeiten fördern sollen. Ziel ist es, den Auszubildenden ein umfassendes Verständnis für die Anforderungen und Tätigkeiten in der Gastronomie zu vermitteln und sie optimal auf ihre berufliche Praxis vorzubereiten.
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