GASTRO Planung und Konzepte: Handbuch für Profis Prozesse, Berechnungen und architektonische Realisierungen
Kurzinformation
Handgeprüfte Gebrauchtware
Schnelle Lieferung
Faire Preise
inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage
Beschreibung
"GASTRO Planung und Konzepte: Handbuch für Profis" von Ursula Kohte ist ein umfassendes Handbuch, das sich an Fachleute der Gastronomiebranche richtet. Es behandelt die wesentlichen Aspekte der Planung und Realisierung gastronomischer Projekte. Das Buch bietet detaillierte Einblicke in die Prozesse und Berechnungen, die für eine erfolgreiche gastronomische Einrichtung notwendig sind, und beleuchtet dabei sowohl betriebswirtschaftliche als auch architektonische Gesichtspunkte. Leser erhalten praxisnahe Anleitungen zur Entwicklung effizienter Arbeitsabläufe, Kostenkalkulationen sowie zur Gestaltung funktionaler und ästhetisch ansprechender Räume. Durch zahlreiche Fallstudien und Beispiele aus der Praxis wird das theoretische Wissen greifbar gemacht, was das Buch zu einem wertvollen Werkzeug für Gastronomen, Architekten und Planer macht.
Produktdetails
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
