"Arbeite smart - nicht hart: Das Service that sells! Arbeitsbuch" von Ulrich Koch ist ein praxisorientiertes Buch, das sich auf die Verbesserung von Verkaufs- und Servicefähigkeiten konzentriert. Es richtet sich an Fachkräfte im...

Leider konnte ich keine spezifischen Informationen über das Buch "Magic Marzipan" von Franz Ziegler finden. Es ist möglich, dass es sich um ein weniger bekanntes Werk handelt oder dass der Titel oder Autor nicht korrekt angegeben wurde....

Das Buch "Lernfeld Magazin: Lehrplanorientiertes Basiswissen zu Aufgaben und Arbeitsabläufen des Magazins in gastronomischen Betrieben" von Renate Bleeken bietet eine umfassende Einführung in die organisatorischen und logistischen...

"Reich in der Gastronomie: Strategien für die Zukunft" von Jean G. Ploner ist ein Fachbuch, das sich mit den Herausforderungen und Chancen in der Gastronomiebranche auseinandersetzt. Der Autor, ein erfahrener Branchenexperte, bietet...

"Molekulare Basics: Grundlagen und Rezepte" von Heiko Antoniewicz ist ein Buch, das sich mit der molekularen Küche beschäftigt. In diesem Werk vermittelt der Autor sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Anwendungen im Bereich...

"Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie" von Manuel Hübschmann ist ein praxisorientiertes Buch, das sich mit der Implementierung nachhaltiger Praktiken in der Hotel- und Gastronomiebranche beschäftigt. Es bietet...

"Small & Fine - Fingerfood" von Hubert Obendorfer ist ein Kochbuch, das sich auf die Kunst der Zubereitung von Fingerfood spezialisiert hat. In diesem Buch präsentiert der Autor eine Vielzahl kreativer und raffinierter Rezepte, die sich...

Das Buch "Gemüse und Früchte schnitzen: Sculture di frutta e di verdura; Tallado de frutas y hortalizas" von Xiang Wang bietet eine umfassende Einführung in die Kunst des Schnitzens von Obst und Gemüse. Es richtet sich sowohl an Anfänger...

"Start-up: Cafe, Bistro und Gastronomie" von Gerold Dawidowsky ist ein praxisorientierter Leitfaden für Menschen, die in der Gastronomiebranche Fuß fassen möchten. Das Buch bietet umfassende Informationen und Ratschläge zu den...

"Gebrauchsanleitung Mitarbeiter: Mitarbeiter gastorientiert führen" von Frank Simmeth ist ein praxisorientiertes Buch, das sich mit der effektiven Führung von Mitarbeitern im Dienstleistungssektor beschäftigt. Der Autor legt den Fokus...

"Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in" von Wolfgang Mößner ist ein Fachbuch, das sich an angehende Bäckereifachverkäuferinnen und -verkäufer richtet. Es dient sowohl als Prüfungsvorbereitung als auch als praktisches...

"Grand Livre de Cuisine: Kulinarische Enzyklopädie" von Alain Ducasse ist ein umfassendes Kochbuch, das als eine der bedeutendsten Sammlungen in der Welt der gehobenen Küche gilt. In diesem Werk teilt Ducasse sein umfangreiches Wissen...