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Service-Check
  • Hardcover
  • 159 Seiten
  • Matthaes Verlag
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Service-Check
Wer braucht schon ein Buch über Service? Was kann man hier falsch machen, wenn man freundlich ist und ein gutes Produkt hat? Mehr als die meisten denken! Deshalb setzen die erfahrenen Autorinnen Christine Possler und Ulla Thombansen...
0,00 € 14,90 €
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Action in der Gastronomie
  • Hardcover
  • 276 Seiten
  • Matthaes Verlag
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Action in der Gastronomie
Wie man mit kreativen Events und floristischen Erlebnisdekorationen neue Gäste gewinnt Einige der vorgestellten Aktionen: Frühling, Hochzeit, Weihnachten, Urlaub, Sommer, Geburtstag, Rosenfest, Herbst - mit Beispielen für Anzeigen,...
1,28 €
  • Premiumqualität
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Partyservice und Catering
  • Hardcover
  • 159 Seiten
  • Matthaes Verlag
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Partyservice und Catering
Das neue Handbuch zum Thema Catering und Partyservice beschäftigt sich mit allen wichtigen Facetten des Geschäftes, vom Internet-Auftritt über das richtige Führen von Verkaufsgesprächen, von der Vorbereitung und Durchführung von Events...
ab 1,59 € 29,90 €
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Der Brief des Hoteliers
  • Hardcover
  • 247 Seiten
  • Matthaes Verlag
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Der Brief des Hoteliers
Täglich gute Briefe zu formulieren, ist zeitaufwändig, sie fachlich fundiert in Fremdsprachen zu verfassen, die man nur unzureichend beherrscht, fast unmöglich. Für das Sekretariat und die Sachbearbeiter im Hotelbereich ist "Der Brief...
1,94 €
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Gastronomie der Sinne
  • Hardcover
  • 240 Seiten
  • Matthaes Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Gastronomie der Sinne
Gäste werden immer verwöhnter. Ein fein komponiertes Menü ist heute oft zu wenig. Kreative Events, gepaart mit ausgefallenen Dekorationen, meist aus dem floristischen Bereich, locken neue Gäste an und stillen den Erlebnishunger...
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“Das Gebrauchtbuch ist wie neu, schneller Versand - hier bestelle ich wieder!”

-Selina auf shopauskunft.de
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Solche Düfte sind mein Leben ...
  • Hardcover
  • 231 Seiten
  • Matthaes Verlag
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Solche Düfte sind mein Leben ...
Leseproben, literarische 'Versucherle' aus Werken von über sechzig schwäbischen und badischen 'Meistern des Wortes' haben mit ihren kulinarischen Erwähnungen Küchen- und Bäckermeister des Landes angeregt, in über einhundert...
3,46 €
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Management in Hotellerie und Gastronomie
  • Hardcover
  • 680 Seiten
  • Matthaes Verlag
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Management in Hotellerie und Gastronomie
Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische...
ab 30,47 € 79,90 €
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Erlebnisse schaffen in Hotellerie und Gastronomie
  • Hardcover
  • 232 Seiten
  • Matthaes Verlag
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Erlebnisse schaffen in Hotellerie und Gastronomie
Die Zeiten, in denen sich Konsum und Bedarfsdeckung proportional zueinander verhalten haben, sind vorbei: Gäste fragen Produkte und Dienstleistungen nicht mehr ausschließlich ihres Nutzens wegen nach, sie suchen vielmehr den...
ab 17,82 € 49,90 €

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-Jan auf trustpilot.de
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Die Patisserie von Pierre Herme
  • Hardcover
  • 320 Seiten
  • Matthaes Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Die Patisserie von Pierre Herme
Die Kreationen von Pierre Hermé sind unbeschreiblich: Wer sie einmal probieren durfte vergisst sie nie wieder. Seine Kompositionen eröffnen dem Genießer neue Genusserlebnisse - ein zartes Knacken, wenn die Schokolade bricht, ein cremiges...
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