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- hardcover
- 176 Seiten
- Erschienen 2015
- Matthaes Verlag
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"Desserts vom Grill" von Gerhard Volk ist ein innovatives Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von süßen Speisen auf dem Grill konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl kreativer Rezepte, die zeigen, dass der Grill nicht nur für...
ab 51,97 €
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- paperback
- 383 Seiten
- Matthaes Verlag
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"Vom Konditorlehrling zum Konditormeister: Praxishandbuch der Konditorei" von Wilhelm Kindermann ist ein umfassendes Handbuch, das sich an angehende und erfahrene Konditoren richtet. Das Buch begleitet den Leser auf dem Weg vom Lehrling...
ab 38,79 €
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- hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2017
- Matthaes Verlag
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"ErfolgReich in der Privathotellerie: IMPULSE FÜR PROFILIERUNG UND PROFIT" von Marina Lang bietet eine umfassende Anleitung für Betreiber von Privathotels, die ihre Betriebe erfolgreicher und profitabler gestalten möchten. Das Buch...
ab 32,44 €
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- hardcover
- 320 Seiten
- Erschienen 2004
- Matthaes Verlag
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"Die Patisserie von Pierre Hermé" ist ein umfassendes Werk des renommierten französischen Konditors Pierre Hermé. In diesem Buch teilt Hermé seine außergewöhnlichen Rezepte und Techniken, die ihn weltweit berühmt gemacht haben. Der Leser...
ab 128,40 €


