"Spa & Wellness-Management: Impulse für Optimierung und Profit" von Karin Stefanie Niederer bietet eine umfassende Anleitung zur erfolgreichen Führung von Spa- und Wellnesseinrichtungen. Das Buch richtet sich an Manager und Betreiber,...

"Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in" von Wolfgang Mößner ist ein umfassendes Fachbuch, das sich an angehende Bäckereifachverkäuferinnen und -verkäufer richtet. Es dient sowohl als Vorbereitung auf die Abschlussprüfung als auch...

"Desserts vom Grill" von Gerhard Volk ist ein innovatives Kochbuch, das sich darauf konzentriert, die Kunst des Grillens auf süße Speisen zu übertragen. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die zeigen, wie man den Grill nicht nur...

"Sweet Gold 2: Pralinen/Praline, Marzipan, Eis/Ice Cream" von Bernd Siefert ist ein umfassendes Werk über die Kunst der Herstellung von Pralinen, Marzipan und Speiseeis. Der renommierte Konditormeister Bernd Siefert teilt in diesem Buch...

"Lieblingssuppen" von Janneke Philippi ist ein Kochbuch, das sich ganz den vielfältigen und köstlichen Möglichkeiten widmet, Suppen zuzubereiten. Das Buch präsentiert eine Sammlung von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch kreative...

"Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie" von Manuel Hübschmann ist ein praxisorientiertes Handbuch, das sich an Fachleute in der Hotel- und Gastronomiebranche richtet. Das Buch beleuchtet die wachsende Bedeutung von...

"Molekulare Basics: Grundlagen und Rezepte" von Heiko Antoniewicz ist ein Buch, das sich mit der molekularen Küche beschäftigt. Es bietet eine Einführung in die wissenschaftlichen Grundlagen dieser innovativen Kochkunst und erklärt, wie...

"NOMAD: Das Kochbuch" von Will Guidara ist ein umfassendes Werk, das die kulinarische Philosophie und die kreativen Rezepte des renommierten Restaurants NoMad in New York City präsentiert. Das Buch bietet eine vielfältige Sammlung von...

"Kalte Platten, Snacks & Fingerfood" von Ulrike Götz-Berg ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von kalten Speisen und kleinen Häppchen spezialisiert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für ansprechende und schmackhafte...

"Zwischenspiel: Kleine Köstlichkeiten vor dem Hauptgericht" von Hans Horberth ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich auf die Kunst der Vorspeisen konzentriert. Der Autor, ein renommierter Koch, präsentiert eine Vielzahl an kreativen...

"Das Dessert: Handbuch für Profis" von Franz Biermann ist ein umfassendes Werk, das sich an professionelle Köche und Gastronomiefachleute richtet. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen zur Planung, Organisation und Herstellung von...

"Small & Fine - Fingerfood" von Hubert Obendorfer ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich der Kunst der Zubereitung von Fingerfood widmet. Es bietet eine Vielzahl kreativer und raffinierter Rezepte, die sich ideal für Partys, Empfänge...