Faszination Brot
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Beschreibung
"Faszination Brot" ist ein umfassendes Handbuch für alle Liebhaber von Brot und Backkunst. Geschrieben von Werner Kräling in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Häussler, präsentiert dieses Buch eine Vielzahl an traditionellen und modernen Brotsorten aus verschiedenen Kulturen weltweit. Es bietet detaillierte Anleitungen zur Herstellung von Sauerteig, Vollkorn- und Weißbroten, Baguettes, Brötchen und vielen mehr. Darüber hinaus enthält das Buch wertvolle Tipps zur Wahl der richtigen Zutaten, zum Teigmischen und Formen sowie zur optimalen Gärung und Backzeit. Mit seinen eindrucksvollen Fotografien inspiriert "Faszination Brot" dazu, die Kunst des Brotbackens zu entdecken und zu meistern.
Produktdetails
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