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"Das große Lehrbuch der Barkunde" von Uwe Voigt ist ein umfassender Leitfaden, der sich an Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager richtet. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Welt der professionellen Barkunde und...

"Der neue clevere Bäcker" von Bernd Kütscher ist ein Fachbuch, das sich an Bäcker und Konditoren richtet, die ihre handwerklichen Fähigkeiten und betriebswirtschaftlichen Kenntnisse erweitern möchten. Das Buch bietet innovative Ansätze...

"Snacks: Chancen für die Bäckerei" von Jürgen Rieber bietet eine umfassende Anleitung zur Integration von Snacks in das Angebot einer Bäckerei. Das Buch enthält 140 kreative Rezepte, die speziell für Bäckereien entwickelt wurden, um...