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Gastronomie managen: Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden
  • paperback
  • 200 Seiten
  • Erschienen 2016
  • Matthaes Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Gastronomie managen: Umsatzchancen nutzen,...
"Gastronomie managen: Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden" von Moritz Euchner ist ein praxisorientiertes Buch, das sich an Gastronomen und Restaurantbetreiber richtet. Es bietet umfassende Einblicke in die effiziente Führung eines...
ab 16,26 € 29,90 €
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Faszination Brot
  • hardcover
  • 255 Seiten
  • Erschienen 2016
  • Matthaes Verlag
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Faszination Brot
"Faszination Brot" von Werner Kräling in Kooperation mit Häussler ist ein umfassendes Werk, das sich der Kunst und Wissenschaft des Brotbackens widmet. Das Buch richtet sich sowohl an Hobbybäcker als auch an erfahrene Profis und bietet...
ab 59,43 €
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Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie: Ein Praxisbuch für Hotellerie und Gastronomie
  • hardcover
  • 192 Seiten
  • Erschienen 2014
  • Matthaes Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie...
"Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie" von Manuel Hübschmann ist ein praxisorientiertes Handbuch, das sich an Fachleute in der Hotel- und Gastronomiebranche richtet. Das Buch beleuchtet die wachsende Bedeutung von...
ab 22,79 € 49,90 €
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