"Rind complete: from nose to tail - Das Kochbuch" von Ludwig Maurer ist ein umfassendes Werk, das sich der ganzheitlichen Verwendung von Rindfleisch widmet. Der Autor und erfahrene Koch Ludwig Maurer führt den Leser durch die Kunst des...

„Hochzeit - Torten und mehr: Sweet Wedding“ von Bernd Siefert ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Kunst der Hochzeitsbackwaren beschäftigt. In diesem Buch teilt der renommierte Konditormeister seine Expertise in der Kreation...

"Das große Lehrbuch der Barkunde" von Uwe Voigt ist ein umfassender Leitfaden, der sich an Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager richtet. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Welt der professionellen Barkunde und...

"Der neue clevere Bäcker" von Bernd Kütscher ist ein Fachbuch, das sich an Bäcker und Konditoren richtet, die ihre handwerklichen Fähigkeiten und betriebswirtschaftlichen Kenntnisse erweitern möchten. Das Buch bietet innovative Ansätze...

"Snacks: Chancen für die Bäckerei" von Jürgen Rieber bietet eine umfassende Anleitung zur Integration von Snacks in das Angebot einer Bäckerei. Das Buch enthält 140 kreative Rezepte, die speziell für Bäckereien entwickelt wurden, um...

Das Buch "Gemüse und Früchte schnitzen: Sculture di frutta e di verdura; Tallado de frutas y hortalizas" von Xiang Wang bietet eine umfassende Einführung in die Kunst des Schnitzens von Obst und Gemüse. Es richtet sich sowohl an Anfänger...

"Frozen Desserts: Eis - Parfait - Sorbet - Granité" von Francisco J. Migoya ist ein umfassendes Werk, das sich der Kunst der gefrorenen Desserts widmet. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Welt der Eisherstellung und...

"Sweet Gold 1: Torten, Desserts, Zucker" von Bernd Siefert ist ein inspirierendes Backbuch, das sich auf die hohe Kunst der Patisserie konzentriert. Der renommierte Konditormeister Bernd Siefert teilt in diesem Werk seine umfangreichen...

"Fingerfood: Die Krönung der kulinarischen Kunst" von Heiko Antoniewicz ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich auf die kreative und anspruchsvolle Zubereitung von Fingerfood spezialisiert. Der Autor, ein renommierter Koch und Experte...

"Grand Livre de Cuisine: Kulinarische Enzyklopädie" von Alain Ducasse ist ein umfassendes Kochbuch, das als kulinarische Bibel für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche gilt. In diesem Werk teilt der renommierte französische...

"Das Bankett: Handbuch für Profis" von Thomas E. Goerke ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Kunst und Wissenschaft der Bankettorganisation und des Services beschäftigt. Das Buch bietet eine detaillierte Anleitung für Fachleute,...

Brandls Barbuch ist ein umfassendes Handbuch für Liebhaber von alkoholischen Getränken. Der Autor, Bodo A. Schieren, führt die Leser durch die Welt der Spirituosen, Cocktails und Mixgetränke. Er stellt verschiedene Arten von Alkohol vor...