
Sweet Gold 2: Pralinen/ Praline, Marzipan, Eis/ Ice Cream
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Beschreibung
"Sweet Gold 2: Pralinen/Praline, Marzipan, Eis/Ice Cream" von Bernd Siefert ist ein umfassendes Werk, das sich der Kunst der Herstellung exquisiter Süßwaren widmet. In diesem Buch teilt der renommierte Konditormeister seine Expertise in der Kreation von Pralinen, Marzipan und Speiseeis. Der Leser erhält detaillierte Anleitungen und Rezepte, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Konditoren geeignet sind. Siefert legt großen Wert auf hochwertige Zutaten und präzise Techniken, um perfekte Ergebnisse zu erzielen. Das Buch ist reich bebildert und bietet inspirierende Ideen für kreative Variationen klassischer Süßigkeiten. Es dient sowohl als praktischer Leitfaden als auch als Inspirationsquelle für alle Liebhaber feiner Patisserie.
Produktdetails

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Über den Autor
Bernd Siefert ist Konditor und Patissier aus Passion. Viele seiner süßen Versuchungen wurden mit "Gold" gekürt, Titel wie "Vize-Weltcup-Sieger" sowie "Weltmeister der Konditoren" sind ihm verliehen worden. Wenn Filmstars, Modezaren oder Scheichs exquisite Desserts wünschen, ist Bernd Siefert gefragt. Aber auch Rundfunk und Fernsehen klopfen regelmäßig an. Berater für exclusive Marken der süßen Branche, Referent an Fachschulen, Foodstylist sowie Betreiber des familieneigenen Cafés sind nur ein kleiner Auszug seiner vielfältigen Betätigungen.
- Gebunden
- 368 Seiten
- Erschienen 2017
- Dorling Kindersley Verlag
- paperback -
- Erschienen 2003
- -
- hardcover
- 544 Seiten
- Erschienen 2013
- Wiley
- Hardcover
- 287 Seiten
- Erschienen 1998
- Taschen Verlag
- Kartoniert
- 144 Seiten
- Erschienen 2014
- Landwirtschaftsvlg Münster
- Hardcover
- 414 Seiten
- Erschienen 1997
- BLV Buchverlag